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パンの会
お友達ママ主催「パンの会」

パンが大好きな私I loveイギリスパン
日本にいる時はお友達とよく「パン屋巡り」をしていました
こちらではなかなかそんな事出来ないし、
美味しいパンにはあまり出会えないし・・・涙

お友達ママが、時々パン会を開いているのを知って
「次回は是非誘って~アップロードファイル」と言っていたのが実現おんぷ

今回のメニューは「カレーパンとチョココロネ」
行く前からテンションが上がっていました手書き風シリーズ矢印上

まずは「チョココロネ」
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こういうコロネ型があるのを初めて知りました
分割した生地を型に巻き、二次発酵後に焼きました

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焼き上がり~可愛いですくり抜きハート1

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冷めたらこんな風にチョコクリームを絞り入れます
このクリームも手作り。ブランデー入りです

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出来上がり手書き風シリーズ矢印上美味しかった~くり抜きハート1
クリームが甘すぎず、μも気に入ったみたいハート

お次は「カレーパン」
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カレーフィリングを生地で包みます
カレーフィリングも勿論手作り
前日に他の皆さんが作ってくれていました
ひき肉もフードプロセッサーを使って自作し
ワインで煮詰めてあるそうです。絶品フィリングですハート

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生地にパン粉を付け、カラッと揚げます

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いい色に揚がってるでしょーheart0
揚げたてのカレーパン、美味しすぎて倒れそうでした
日本でも揚げたてなんてなかなかお目にかかれないので
なんとも贅沢なパン会です

子供達を遊ばせておいて、皆でコネコネ
楽しくて、美味しかったわー

お持ち帰りもたくさんで、夫も大喜び
チョココロネは型がないから出来ないかもしれないけど
カレーパンはいつかチャレンジしようと思います
次回のパン会、楽しみです~




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【 2009/10/14 22:16 】

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桜色
今月のお料理教室
桃の節句がテーマです

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白い器、ガラスの器・・・
教室に通う毎に欲しい食器が変わります

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ガールズパーティー

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パーティーに参加するちびガールズ
食べ物しか見ていません

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水饅頭と桜の葉のアイス
サンディエゴでこんな美味しい物が食べられるなんて・・・幸せ

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毎回子供達は帰る頃になると一緒に遊び始めます

お持ち帰りの品も夫に大好評
今月もとても美味しかったです



【 2009/02/19 20:44 】

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甘い季節
間もなくバレンタイン
今月のお料理教室はバレンタインがテーマでした

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毎回コーディネートを見ると、一瞬日常を忘れます~素敵
ハートのチョコを器に入れただけで、こんなに可愛いなんて

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このサラダ、ソースが簡単なのにとても美味しかった
いつか・・・いつか・・・我が家でも登場するかも

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メインに入る前に子供達はクラフトタイム
竹串にハートのシールを貼っています

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出来上がりはこれ。μさんの作品は一番手前
先生に「独創的だね~」とお褒めの言葉を頂きました
心なしか皆のより、ギッシリ刺さっているようにみえます

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実際はこんな感じ
海老とチキンの揚げ物。そして菜の花とごぼうのキッシュ
残念ながら海老は海老好きμさんがいたお陰で、私の口に入ることはありませんでした
キッシュはグリエールチーズが美味しかった~

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デザートはチョコレートづくし
焼きたてのフィナンシェに出来たてのムース
ムースは外側も食べられました

あー幸せ

そしてこちらにも幸せな方が・・・
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どれだけ久々に会ってもすぐに意気投合するJ君とμ
今回も仲良く遊んでいました
μさん、足が出すぎです

今回も素敵な教室でした
また次回が楽しみです




【 2009/01/21 21:55 】

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今年最後のお料理教室
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クリスマスカラーのテーブルコーディネートです
いつも、素敵すぎてしばし時間を忘れてしまいます・・・

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クリスマスプレート~前菜~
マグロのタルタル、ビーツとトマトの温サラダ、
ホワイトアスパラとかぶのポタージュ、パスタジェノベーゼ

μには・・・いやいや、私にももったいないくらい


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~メイン~牛フィレのパイ包み
柔らかすぎ~
うまく表現ができずすみません。とにかく美味しかった~
夫よ、ごめん

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こんな風にして作りました
フィレ肉はコストコのお肉だそう
お箸で切れちゃう?くらい、とっても柔らかかった

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~デザート~ブッシュドノエル

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ジンジャークッキーを添えて
演出が可愛いさすが先生のコーディネートです

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ところでこれ、こちらに売っているウスターソース
ウスターソースって日本独自の物だと思っていました
今回、マグロのタルタルに使ったのを見て、思わず写真まで撮ってしまった
(ちゃんとウスターソースって書いてある・・・)
今度スーパーで探してみよう

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生後約3週間のR君と
R君、ちっちゃくて可愛い・・・オムツもおもちゃみたいでした。あぁ赤ちゃんって可愛い
赤ちゃん大好きなμ、興味津々で覗いていました

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Aちゃんと
Aちゃんのエプロンが気になっていたμ
次回は何か持っていってあげないといけないかな

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最後はお決まりの寝転がり
いつも帰る頃に皆元気に遊びだすんだよね

今年最後のお料理教室
毎回、目で舌で楽しませていただいてます
今回もどれも美味しかった~幸せ
来年からも楽しみです



【 2008/12/13 22:02 】

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サンディエゴはからいきなりがやってくる感じ・・・
とご近所の方に聞いていました

まさにその通り!

ついこの間まで日中は半袖で過ごしていたのに
今は夕方ともなれば、上着無しでは寒い位

そんな中、お料理教室でを感じてきました

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シックで本当に素敵
毎回ため息が出ます・・・
黒い食器もいいもんだなぁ~

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今回は和をメインとしたメニューでした
和食だけあって、子供達も良く食べていたような・・・
下に見えてるのはμの足

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アボカドとカニカマのサラダ
いつもは夫ののあて、カニカマがこんなにお洒落な一品になるとは!

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デザートのミルフィーユ
生地を一枚一枚重ねて・・・
私は見ているだけでしたが、こんなに作るのが大変だとは・・・
作ってくださった教室の方、ありがとうございました


子供達は・・・
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お料理中はずっと抱っこだったμ
試食も終わり、デザートを頂こうかという位からお友達と遊び始め・・・

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うーたん、デカッ!

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走って

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走って

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寝転んで
相変わらずリラックスしすぎです

今回もとってもとっても美味しかった
いつか我が家でもレシピを活用せねば!

番外編
久々にクリスピークリームへ
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今回はすこーしお客さんがいました


【 2008/11/12 23:11 】

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